Ingredienti per 4 persone: 700 gr. di fesa di tacchino, 2 cucchiaini di curry equosolidale, 1 cipolla, olio di semi, 100 gr. di panna, 1 bicchiere di vino bianco, sale e pepe q.b.
Procedimento: Tagliare la cipolla a fette sottili e farla soffriggere con un po' d'olio. Aggiungere il tacchino precedentemente tagliato a cubetti e il curry. Salare e pepare. Far rosolare per alcuni minuti e bagnare con vino bianco. Far cuocere per circa 45 minuti. Aggiungere un po' d'acqua se necessario durante la cottura. Aggiungere alla fine la panna.
